第二届清酒嘉年华，上百种清酒品鉴盛宴再次袭卷京城！

发布日期：2016年05月19日 　来源：Sake Manzo慢走餐厅

    山本敬，IWC国际认证清酒评委，清酒大师，杜氏藏公司及Sake Manzo慢走餐厅的老板，第一位把日本清酒文化带到北京的清酒专家，并为北京及全国多家日本餐厅做餐饮咨询。此次清酒嘉年华活动为他的杜氏藏清酒公司发起的第二届中国最大型的清酒品鉴交流会，今年山本先生集合了几十家日本知

    山本敬，IWC国际认证清酒评委，清酒大师，杜氏藏公司及Sake Manzo慢走餐厅的老板，第一位把日本清酒文化带到北京的清酒专家，并为北京及全国多家日本餐厅做餐饮咨询。此次清酒嘉年华活动为他的杜氏藏清酒公司发起的第二届中国最大型的清酒品鉴交流会，今年山本先生集合了几十家日本知名酒庄的所有特色清酒，邀来十几家知名酒庄的老板及杜氏（酿酒师）亲临现场，为京城带来这一次上百种的清酒品鉴盛宴，其中不乏各个酒庄的极品清酒，能一一品到实属难得。

    去年第一届清酒嘉年华活动成功地在慢走餐厅团结湖店举行，300多位清酒爱好者让现场热闹非凡，他们都很高兴能近距离的与日本酒庄沟通和交流，品尝100多种清酒，与大家一起度过了一个美好的清酒品鉴时光。而为了让更多的清酒爱好者有个更好的清酒体验，今年我们将活动地址选在了21世纪饭店的3层宴会厅，宽敞的空间可以让大家能更好的交流及品鉴，希望到场的朋友可以有个更美好的体验。

    今年的活动当天还会安排日本传统艺术和太鼓的表演。和太鼓，是日本的的代表性乐器。鼓形状有大有小，形状好像啤酒桶。鼓身用榉木(高档)或次楸木(低档)两面蒙上熟牛皮，直径从30厘米到超过1米的宽度。而在曾经的太鼓热中，更宽大的体积也出现过。古代日本人用和太鼓的目的是为驱赶病魔、迎神之用，现代更多地出现在一些欢庆的场合。
    当然，此次活动我们也特意安排了山本先生的清酒知识讲座环节，山本先生做为备受追崇的清酒大师，之前推出的清酒课堂就反响热烈，此次在清酒嘉年华活动上将免费为大家讲解关于清酒的酿造方法、清酒等级的区分、清酒的历史文化、正确的品饮方法等。感兴趣的朋友请千万别错过此次与清酒大师面对面交流的机会。

清酒嘉年华

时间：2016年7月9日 13:00-17:00

地点：21世纪饭店3层宴会厅（亮马桥路40号）

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