中国民用航空局港澳台办主任丁明先生、澳门特别行政区政府驻北京办事处旅游组首席代表王盛鑫先生、澳门航空公司副总经理吴晓明先生、北京航空食品有限公司副总经理罗育英先生等出席了活动。近百位来自北京业界、媒体的客人出席了活动。
王盛鑫首席代表和吴晓明副总经理致辞后，澳门别行政区政府驻北京办事处旅游组的代表和澳门航空公司北京办事处的代表分别介绍了澳门旅游的新局面和澳门航空推出的新产品。
目前，澳门特区正在积极推动旅游与相关产业融合发展，提升旅游、文化和体育协同效应。2017年，澳门特区政府旅游局正式公布了“澳门旅游业发展总体规划”，发挥旅游业推动经济向前迈进、助力关联行业发展的作用，配合澳门建设“世界旅游休闲中心”的目标。特别值得一提的是，2017年11月1日，澳门获评定为联合国教科文组织－“创意城市美食之都”， 2018年又是“澳门美食年”，特区政府希望用美食来推广澳门丰富多元的文化、旅游形象，配合澳门特区建设“世界旅游休闲中心”的目标，充分发挥旅游业推动经济向前迈进、助力关联行业发展的作用。
为了落实特区政府发展澳门旅游的政策，吸引更多的客人前往澳门旅游、品尝澳门特色美食，澳门航空推出多款不同价位的促销产品、一程多站的联程产品、新增航班网上促销活动。另外，澳门航空还和澳门本地十九间酒店合作，为自由行旅客量身打造了机票+酒店的套票产品，这类超值产品除了含有往返机票和澳门两晚酒店住宿之外，还包括澳门酒店内的美食大餐、购物娱乐券、免费畅玩酒店娱乐项目、免费搭乘酒店接驳巴士、和以优惠价格购买演出门票等等。另外，澳门航空的登机牌还具备打折卡、兑换券的功能：澳门航空和澳门本地二十多家商户合作，乘客用登机牌就可以在相关酒店、食肆、商店、演出及娱乐场所消费时享受不同程度的优惠或买赠活动。
为了充分展现澳门美食之都的特色，经过米其林星级餐厅“丽轩”行政主厨付文彪先生的亲临指导和反复演练，澳门航空在澳门的餐食供应商澳门航空食品供应有限公司的厨师团队精选出30道风味独特的中西式主菜、甜品及冷荤等空中米其林佳肴，配备在澳门航空部分精品航线的商务舱。比如丽轩X.O.酱炒东星斑、丽轩秋葵鲜百合虾球、丽思咖啡厅烟三文鱼配酸忌廉酱及柠檬、丽轩奇异籽桂花奶冻布丁等等，不一而足。
澳门航空北京-澳门航线上的餐食品质也在不断提升。目前，已经为北京始发NX009/005/001航班的商务舱新增了亚洲风情精选新菜品，菜品选自六款极具代表性的亚洲国家及地区特色美食，每半个月更换一次。同时，在夏秋季推出“杨枝甘露”和“红枣桂圆莲子”甜汤、冬季推出煲仔饭这类极具南国风情的餐点。澳门航空还会于中秋节当日在商务舱推出澳门本地出品的“酥皮莲蓉月饼”、在圣诞节期间提供圣诞树根蛋糕，使乘客够领略到澳门美食中西合璧的风情与特色。
北京航空食品有限公司行政厨师长郭忠明先生和他的团队来到活动现场烹制机上美食，澳门航空食品供应有限公司副厨师长戴安荣先生和施民发先生更是专程从澳门来北京，现场烹调云端米其林大餐。除活动展示部分商务舱餐食外，到场嘉宾还可现场品尝澳航北京-澳门航线商务舱餐食， 使嘉宾一饱眼福和口福。
澳门航空真诚希望游客自登机伊始就能开启他们的澳门美食之旅。
另外，为方便北京客人出行，澳门航空在北京-澳门航线上增开了每日第四个航班，实现了双向航班早、中、晚时间全覆盖。增班后，澳门航空北京-澳门-北京航线航班具体情况如下：
