迎接春节最温馨的事情，莫过于与家人团聚“年夜饭”，寓意一家和美齐全。在灯火辉映中，最期待的是，一顿全家人的暖心年夜饭。年夜饭享用的是美味，燃起的却是浓浓亲情。厦门瑞颐大酒店推出多款年夜饭，饭已做好“等你回家”。
位于三楼的百年老字号新南轩中餐厅，临海而立，观鼓浪琴岛，或静处一隅，于闹中品幽。雅致明快的大厅，古朴的餐厅氛围，以及近在咫尺的鼓浪屿一线海景，在此地欣赏海天美景与家人欢聚一堂享受团圆的喜悦。新南轩中餐厅年夜饭由闽菜与粤菜组合而成的新南轩年夜饭菜单，既有闽菜的地道也有粤菜的精致，新南轩行政总厨粤菜主厨胡衡祺师傅为您呈现精致可口的粤菜，闽菜主厨何秋声师傅为您打造地道正宗的闽菜。
年夜饭推荐菜：
鲍汁扣海皇网鲍（包罗万象）：
胡师傅选用新鲜鲍鱼经过精心烹调，浇淋上鲍汁，制作出绝佳年夜饭菜肴。
芝士焗澳洲龙虾（金龙贺喜）：
精致粤菜的芝士澳洲龙虾，体大肥美营养丰富，肉质细嫩，滑脆、味道鲜美香甜，是饭桌上的一道必吃美食。
闽式珍品盘菜（盘满钵满）：
何师傅改良闽菜盆菜，将海参，螃蟹等高端食材汇集一处，体验浓浓的过年味。
红烧脆皮野生黄花鱼（年年有余）：
闽菜中的经典红烧鱼，味道鲜美，且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，属于优质蛋白人体吸收率高。
新南轩年夜饭：
笑口常开宴1088元/2位，福星高照宴1588元/3位，万事如意宴2288元/4位，金玉满堂宴3188元/6位，满堂嘻哈宴3788元/6位，步步高升宴4788元/8位，花开富贵宴5388元/8位，富贵吉祥宴6388元/10位，大展宏图宴7688元/10位
（以上价格不含服务费和税）
地址：厦门瑞颐大酒店3F新南轩中餐厅
厨师简介：
胡师傅：生于香港的胡师傅，由于父亲煮得一手順德好菜,从小对厨艺美食有着浓厚兴趣与热爱，18岁便开始了学习厨艺生涯，曾在香港知名五星酒店、凱悦酒店、环球酒店等任职。
何师傅：从业20年，专心于闽菜制作。以精益求精的态度制作每一道闽菜，用心做地道闽菜，为您找回记忆的味道，在别致的环境里品味生活的美好，人生之精彩。
寻味绽放，团圆溢香追寻地道食材，每一道工序每一次寻觅，每一顿团圆饭的背后，都是瑞颐人的至善盛情。一种叫作“用心”的美好，让团圆的故事有所依托，时间是食物的挚友，也带来醇厚鲜美的味道，舌尖上的瑞颐是一种触动，带您体验浓浓年味。
厦门瑞颐大酒店
地址：福建省厦门市鹭江道12号
电话：0592-6366666