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hmv Bar & Restaurant隆重呈献全新时令菜单 将音乐与美食完美结合
发布日期:2016年09月05日  来源:旅游休闲

hmv Bar & Restaurant于2015年12月开业,设有230个座位。室内设计以质朴的砖墙、宽广的开放式酒吧作主调,配衬沙发长椅及简单餐桌,营造轻松惬意的用餐氛围,让宾客于投入醉人音乐的同时,可尽情享受由餐厅行政总厨黎凯琳 (Macy Lai)精心设计的各式美食。
(香港,2016年7月28日)领导音乐電影文化及餐饮体验的全球知名娱乐品牌hmv自去年底把「音乐・时尚・餐饮」概念融入其位于铜锣湾百德新街的香港旗舰店后,便致力為各方潮流达人帶來極致的消闲體驗。位于旗舰店顶楼的hmv Bar & Restaurant内,除了定期邀请本地音乐人及乐队作现场表演,最近更推出一系列全新美食,让音乐爱好者可以一面享受美食,一面投入动感节拍的氛围,当中包括多款全新的单点菜式、经典酒吧小食、全日早餐,及由即日起至9月19日独家供应的特色英雄联盟系列饮品。

hmv Bar & Restaurant于2015年12月开业,设有230个座位。室内设计以质朴的砖墙、宽广的开放式酒吧作主调,配衬沙发长椅及简单餐桌,营造轻松惬意的用餐氛围,让宾客于投入醉人音乐的同时,可尽情享受由餐厅行政总厨黎凯琳(Macy Lai)精心设计的各式美食。

Macy曾于意大利精研厨艺多年,并在回港后于多家香港知名食府任职,包括DiVino Wine Bar & Restaurant、Jamie’s Italian及Shelter。更曾加入米芝莲三星餐厅Bo Innovation团队,于MIC Kitchen任职主厨,致力为美食爱好者呈献非凡的时尚美食体验。

为迎合不同宾客的喜好,Macy特别于全新菜单中加入多款全日早餐选择,包括配有走地鸡蛋、新鲜菠菜、烟肉、脆薯饼及车厘茄的「早餐薄饼」(港币138元)、「自家制鸡汤通心粉」(港币78元)以及「纽约班尼迪蛋」配炒菠菜(港币88元)或烟熏鲑鱼(港币108元)等。

为迎来炎炎仲夏,Macy更特别设计了一系列消暑式,当中包括「香茅虾柚子芒果烤花生沙律」(港币98元)、「有机鸡肉沙律」(港币108元),以及迎合大众追求健怡轻盈饮食的「茴香菜牛油果香橙沙律配芝麻酱」(港币78元)。

其他滋味美食尚包括「猪柳红椰菜三文治」(港币128元)、「香烤烟肉布里芝士三文治」(港币68元)、「经典罗马风格卡邦尼意粉」(港币148元)、「野菌阔条面」(港币138元)及「肉酱意粉」(港币148元)等。

由八月八日起至三十日,逢星期一及星期二下午3时至4时及5时至6时的两个时段,宾客凡于hmv Bar & Restaurant用膳,即可以港币1元惊喜优惠点选餐厅的招牌菜式-「hmv和牛汉堡」(原价为港币158元),期间不设最低消费及服务费。此备受欢迎的菜式特别选用肉汁丰富的澳洲和牛烹制而成,配以浓味车打芝士、罗马西红柿、英国黑糖浆烟熏烟肉、以日本鸡蛋炮制的自家制墨西哥辣椒蛋黄酱、意大利黑松露及令人难以抗拒的法国牛油面包,佐以厚切薯条及自家制松露蛋黄酱,保证让人一试难忘。供应期间每时段限售「hmv和牛汉堡」50个,每人只可点选招牌汉堡一份,期间并不设电话订座。

hmv Bar & Restaurant一向致力与一众本地音乐人、乐队及DJ合作呈献hmv LIVE,分别以爵士乐及原音流行音乐(Acoustic Pop)为主题,定期于餐厅内的舞台现场表演连串原创音乐及歌曲。「Jazz Night」逢星期三晚上八时至十时举行;而「Saturday Night」,则于逢星期六晚上八时至十时举行。有关更多八月份的表演详情,可参阅以下时间表及留意hmv Bar & Restaurant Facebook (www.facebook.com/hmvBarRestaurant)及
Instagram(https://www.instagram.com/hmvbarrestaurant)上的公布。

hmv LIVE八月份节目时间表

「Jazz Night」- 逢星期三晚上八时至十时举行
表演日期 表演单位及内容
8月3日 Sonia Raphael & Friends
8月10日 Carpio Brothers Quartet
8月17日 PROMUS
8月24日 W-Project
8月31日 Quinn Lui  & Victor Tsang
「Saturday Night」- 逢星期六晚上八时至十时举行
表演日期 表演单位及内容
8月6日 Yuki Leung– 原音音乐
8月13日 Site Access – 混合爵士乐
8月20日 韩国人气电视剧《太阳的后裔》插曲Once Again 主唱歌手Kim Na young
8月27日 Autumn Cicada – Anime Pop / 摇滚

hmv Bar & Restaurant為慶祝電影《蝙蝠俠對超人:正義曙光》的DVD正式公開發售,特別推出兩款特式英雄聯盟飲品,每款定價為港幣68元正,分别命名为Bat Black及Super Blue。Bat Black以新鲜柠檬汁混合红莓汁,再加上黑加仑子及blue curacao糖浆,展现黑色魅力;Super Blue则以草苺、荔枝及blue curacao糖浆配上鲜橙汁及梳打水,冰蓝清新。两款特式英雄联盟饮品由即日起至9月19日期间限定供应。而宾客凭于hmv购买《蝙蝠侠对超人:正义曙光》电影蓝光DVD的正式收据,于餐厅享用上述两款特色主题饮品,更可获八折优惠。

此外,餐厅更于炎炎夏日推出Kice韩式雪花冰甜品,让宾客于炎夏降温。为隆重其事,hmv Bar & Restaurant更特别由韩国引入刨冰机,并诚邀当地技术人员由韩国到访香港,为年轻及活力十足的hmv团队成员提供专业训练,务求为宾客带来最完美的夏日冰极体验。多款Kice口味选择包括以绿茶配豆腐的「绿茶雪花冰」、新鲜芒果配芦荟及干杏仁的「芒果雪花冰」、Oreo朱古力饼配朱古力布朗尼的「朱古力雪花冰」、红豆配韩国年糕的「牛奶雪花冰」,以及红豆配豆腐的「豆腐雪花冰」,每款定价为港币35元起。

hmv Bar & Restaurant位于铜锣湾百德新街24-32号名珠城hmv旗舰店4楼,持有有效学生证的学生可享八折优惠。查询或订座可致电(852)2504-1538,如欲了解更多,请浏览www.hmv.com.hk。
hmv及hmv Bar & Restaurant社交媒体专页:

文章关键词:旅游 美食 酒店
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