除夕当晚，酒店明轩中餐厅接待团圆筵席，提供人民币3,888元“鼠年大吉”宴、5,888元“富贵满堂”宴和6,888元的“金鼠报春”宴的定制菜单，供宾客选择。追求专属用餐环境的客人，更可在包厢私享家宴。伴随包厢里直播春节联欢晚会的浓浓年味，财神爷也会带着新年祝福到现场给大家拜年，为即将到来的鼠年新春倍添喜庆。此外，大年初一至大年初七，新年不打烊，团圆聚餐家宴、亲友筵席持续热卖中，人民币2588元/桌10人起。
南京世茂滨江希尔顿酒店中餐行政总厨“淮扬大师”肖庆和
鱼肚全家福——新年团圆喜庆之日，怎么可以少了这道全家福。以高汤将鱼肚、猪皮肚、牛筋、蛋饺、鹌鹑蛋、鸽蛋、鱼丸等煨熟的这道过年喜庆菜，寓意团圆美满，和和美美。金陵繁华旧梦里，最不变的就是阖家团圆，多子多福。
淮扬炖生敲——炖生敲也是南京地方传统风味名菜之一，距今已有300年以上的历史。传统的制法是将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。著名学者吴白陶教授对其备加赞赏，曾咏诗道：“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”。该菜成型皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。食材与配方的相辅相成，方得这一盆趁热享用的红火吉利。
淮扬炖生敲
深谙新春佳节拜年的吉祥寓意，南京世茂滨江希尔顿酒店严选优质好礼，更有肖主厨自制新年咸货礼盒可为会亲走友的送礼上品。礼盒每盒售价人民币388元，内含自制香肠、咸鱼、咸肉以及咸鸭腿，咸鲜美味和亲友同享，来年生活更有滋味。本文所列价格均为净价，如需了解更多明轩年夜饭及新年礼盒信息，敬请致电（86 25）8315 8888转6633分机。
新年礼盒
南京世茂滨江希尔顿酒店地处著名的扬子江畔、秦淮河入口，是“南京外滩”的耀眼一景。设计感十足的弧形建筑，主楼高13层，临窗可远眺扬子江，或静思，或怀古，抑或小酌一番，赏尽美景。明轩中餐厅就坐落于酒店顶层，餐厅内设计细节上的独具匠心，配以暗色系实木精心雕琢，并融合明代中国风特色布置，透亮雅致。临江边一排落地窗，窗外夕阳下扬子江的美景尽享身畔。
南京世茂滨江希尔顿酒店
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电邮: nanjingriverside.info@hilton.com/网址：www.hilton.com.cn/NKGNR
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