出于对了解外国文化和传统的渴望，著名的意大利探险家马可孛罗在七百年前踏上了一趟意义不凡的中国之旅。 马可孛罗是当时最著名的商人之一，其后更成为了两国之间的文化大使，促使两国日后在艺术、文学、科技及美食上交流不断。
Mercato Gourmet的创办人 – 主厨Giandomenico “Gianni” Caprioli
为了向意大利与中国源远流长的文化交流致敬，被誉为「远东贵妇」的香港半岛酒店与本地高端的意大利食品零售品牌 Mercato Gourmet 将于2024年6月14日至7月31日期间于酒店内携手举办一连串美食盛会。 Mercato Gourmet 由别具前瞻性的主厨 Giandomenico “Gianni” Caprioli 创立，活动期间更适逢是品牌成立十周年，充满纪念意义。
在意大利商务专员公署（Italian Trade Agency， ITA）及意大利驻香港总领事馆的支持下，是次的美食盛会活动将聚焦于欧洲和亚洲不谋而合的非凡烹饪传统。 客人可于香港半岛酒店旗下充满传奇的餐厅，包括 Felix 餐厅、露天阳台及露台餐厅，透过一系列精心设计的餐饮体验及美食佳食，深深感受到两个文化之间的联系。
Felix餐厅的意大利烹饪精髓之旅
Felix餐厅主厨欧丽娜 （左） 将与81/2 Otto e Mezzo BOMBANA Macau 的主厨Riccardo La Perna
于2024年6月14及15日晚上携手呈献六道菜四手晚宴
来自澳门米芝莲星级餐厅 81/2 Otto e Mezzo Bombana Macau 的知名西西里主厨Riccardo La Perna将与Felix餐厅才华洋溢的主厨欧丽娜 （Aurélie Altemaire） 于2024年6月14及15日两个晚上携手呈献令人耳目一新的四手盛宴，展示最精致的意大利美食。
Felix餐厅的六道菜晚宴 – Caviar Giaveri 的意大利 Oscietra 鱼子酱馅饼配黄尾鱼薄片、茴香及意大利气泡酒奶油酱
Felix餐厅的六道菜晚宴 – 慢煮意大利春鸡配西西里红虾、特罗佩亚红洋葱及红虾春鸡浓汁
精心设计的六道菜晚宴以一系列优质地中海食材入馔，当中包括轻煮西西里红虾配布拉塔芝士及西西里红虾泡沫、Caviar Giaveri 的意大利 Oscietra 鱼子酱馅饼配黄尾鱼薄片、茴香及意大利气泡酒奶油酱以及慢煮意大利春鸡配西西里红虾、特罗佩亚红洋葱及红虾春鸡浓汁。
于坐拥维多利亚港壮丽景观的Felix餐厅中享用别具一格的用餐体验
客人更可一边细意品尝匠心独运的美食，一边欣赏著名女高音谭乐轩 （Phoebe Tam） 现场演唱贾科莫 · 普契尼 （Giacomo Puccini） 不朽的作品。 优美的旋律将带领客人瞬间置身意大利，为出色的用餐体验及 Felix餐厅一瞰无遗的维多利亚海港全景更添色彩。
Felix餐厅六道菜晚宴定价为每位 2,888港元*，客人可附加额外费用配搭精选餐酒。 预订或查询，请致电 +852 2696 6778，或电邮至 felixphk@peninsula.com 与Felix餐厅联络。
露天阳台的地中海之夜
在2024年6月21日，香港半岛酒店诚邀客人参加一场星光璀璨的地中海美食盛宴，在酒店宽敞的露天阳台上享受一场独一无二的户外用餐体验。
客人可享用一系列自助式的地中海特色美食，包括香气四溢的烧烤肉类和海鲜、以及由沙津及意粉专区新鲜制作令人垂涎的美味佳馄饨。 现场更有唱片骑士带来充满气氛的音乐，让客人仿佛置身地中海的星光下般放松身心。
露天阳台的地中海之夜由下午5时30分的鸡尾酒会展开，至晚上7时开始供应各式美食。定价为每位 2,888港元*，客人更可于餐饮专区品尝多款清新的鸡尾酒及无酒精鸡尾酒选择，亦可附加额外费用享用无限添饮的精选饮品。。
预订或查询，请致电 +852 2696 6860，或电邮至 thepool@peninsula.com 与池畔餐厅联络。
源自意大利的美食灵感
露台餐厅于2024年6月22日至7月31日期间将以来自意大利的优质食材为客人呈献一场意式美食体验之旅。 客人可品尝一系列以优质意大利产品及食材精心制作的菜饹，尽嚐意式风情。
预订或查询，请致电 +852 2696 6766，或电邮至 theverandah@peninsula.com 与露台餐厅联络。
*以上价钱另收加一服务费图片由酒店提供
