多尔多涅省位于法国西南部的新阿基坦大区。这个被低估的地区拥有很多世界级的建筑遗产，被列入联合国遗产名录或者受到保护的名胜古迹数量仅次于巴黎。不仅如此...大自然的鬼斧神工在这里也得到了最好的诠释。
多尔多涅省（Dordogne) 位于法国西南部的新阿基坦大区。清凉的河谷、天然的森林氧吧、历史悠久的法式乡村、千年原始岩洞、还有令人垂涎的鹅肝、黑松露...
图片来源 France
这个被低估的地区拥有很多世界级的建筑遗产，多尔多涅省被列入联合国遗产名录或者受到保护的名胜古迹数量仅次于巴黎。不仅如此...大自然的鬼斧神工在这里也得到了最好的诠释，话不多说，安排起来！
01莎拉小镇/Sarlat
来到多尔多涅，如果你寻找一个落脚地，那莎拉小镇就是你的不二选择！
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位于多尔多涅河谷沿岸的莎拉小镇，繁荣于高卢罗马时代，挺过了英法百年战争，却在新旧教宗教战争中遭受到巨大的破坏。直到波旁王朝才重新恢复平静。
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全城还完整地保留着中世纪的建筑风格，走近这座小镇，沿着蜿蜒的小路漫步，转过街角后就出现石板屋建筑和街景，时间仿佛冻结在了几百年前，让人仿佛置身与童话故事中。
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莎拉市中心曾经是买卖鸭鹅以及鹅肝的热闹市集。
莎拉市中心的三只金鹅的雕像 图片来源 gites.fr
萨拉小镇每年1 月都热闹非凡，松露节(Fête de la truffe)吸引了全世界的美食家汇聚在小城中，品尝有着“黑色钻石”之称的新鲜黑松露和法国美食的精华—鹅肝。
今年1月份举办的松露节 图片来源 Office de Tourisme de Sarlat
02拉斯科洞窟壁画/Lascaux
大多史前人类文明的痕迹早已被时间磨灭且无迹可寻。而拉斯科洞穴的出现可以说是人类艺术史上一笔巨大的财富。这里藏着世界上50%的岩洞雕刻和大部分的岩洞壁画都在拉斯科岩洞！
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洞穴里清晰地展示了我们的祖先在约两万五千年以前的彩绘壁画，其中有100多幅是动物绘画，主要内容包括牛、马、熊、鸟与人等轮廓外形。
彩绘岩壁上的中国马 图片来源 MINISTÈRE DE LA CULTURE/NORBERT AUJOULAT
1940年被首次发现的Lascaux 洞穴岩画在开放后，遭到了严重的腐蚀，而被永久封闭。
但是！！在2010年，国际中心的洞穴艺术宣布了 Lascaux IV 博物馆（模拟原始洞穴博物馆）的建造项目，古老的文明、当代艺术和高技术元素的融合在这里擦出了奇妙的火花。
Lascaux IV 博物馆奇特的外形 图片来源 archdaily.com
从精心手绘的复制品到虚拟现实展览，而且重建洞穴的内部的环境也模拟了原始洞穴，大家可以在这里体验到洞穴神秘的气氛。
博物馆内部 图片来源 Charente Libre
借助尖端的技术，大家可以在史前历史中体验一次新奇而个性化的感官之旅...
图片来源 Floornature
03帕迪拉克钟乳石洞/Gouffre de Padirac
帕迪拉克钟乳石洞位于地下100多米(约34层楼)，是世界上可以参观的最大最深的钟乳石洞之一。
令人目眩的石洞 图片来源 Camping Les Hirondelles
洞内的地下河长达42公里，需要乘船渡河参观哦～从地表入口往下看，一个直径约35米的巨大“天坑”，让人不禁敬畏且感叹自然之奇妙！
图片来源 Gouffre de Padirac
在游览的途中大家可以看到一个名为“大吊坠”(Grande Pendeloque)的60多米高的钟乳石和自然形成的洞内湖泊。
洞内自然形成的湖泊 图片来源 Tourisme Lot
今年是帕迪拉克深洞首次被发现130周年，将有一波文化活动，例如：探险家之夜活动(soirées Explorateurs)，大家可以借此机会体验在钟乳石洞中“秉烛夜游”的神秘之旅。
扫描上方二维码就可以获得活动详情哦～
美食不可辜负
大家期待已久的美食来啦！来到多尔多涅省，想体验法国人的生活艺术，一定不要错过多尔多涅的美食。
刚刚出土的黑松露 图片来源 theurbanlist.com
肥肝 图片来源Foie Gras Grolière
01黑松露故乡
说到松露，大家第一个想到的是不是松露巧克力？？
图片来源 Femme Actuelle
其实呢，这种巧克力其实只是形状与价格昂贵的蕈类食材松露相近，但其中并不含有任何松露成分。是不是感觉有种被欺骗的感觉…不慌不慌，咱们来一起看看黑松露到底是什么品种。
图片来源 ohmymag.com
产自多尔多涅地区（特别是佩里戈尔/Périgord）的黑松露可谓是松露界的贵妇级精品。黑松露香气浓郁，法国的大厨会将黑松露削成薄片，搭配鹅肝酱里，或者龙虾扇贝等食材上进行点缀。
图片来源 Sarlat Tourisme
几片就让食物增色不少，发出淡淡的木质幽香。黑松露只寄生于树龄在10年以上的橡树或榛树的根上，而且对光照和雨水要求很非常苛刻，所以产量很低，而且价格昂贵，是蕈类界名副其实“黑钻石”。
02佩里戈尔肥肝/ Foie Gras du Périgord
鹅肝是法国人的国名菜单里的“心头好”，而且鹅肝酱也是他们逢年过节必不可少的。佩里戈尔产的鹅肝口感十分细腻，再配上烤奶油蛋糕，更加凸显了鹅肝本身软糯滑润的口感。来到多尔多涅，这道菜你一定要来尝尝！
图片来源 Casa Pascal
图片来源 MyRecipes
03优质水果、坚果
多尔多涅位于北纬45度，温和湿润的气候给各种植物提供了最优质的生长环境，野生牛肝菌、佩里戈尔核桃,、草莓、苹果、栗子等优质新鲜水果食材都值得一试。
多尔多涅地区的野生牛肝菌 图片来源 plaisance24.com
图片来源 chambre-agriculture.fr
如果大家自驾游来游玩，不妨抽出半天或者一天的时间去森林里跟着当地人采摘牛肝菌，体验山林里的慢生活，说不定运气好的话还可以碰到黑松露呢～
多尔多涅的奇观美景、人文遗产、值得体验的太多太多了，看完了法国的都市风光一定要来这里，因为法国的风情不止一面～
