九眼桥北，望江路边。有一家私房菜馆，叫酌美。不前卫，不耀眼，甚至没有任何投机取巧的花边去迎合市场。问老板为什么叫这样一个名字。他说。人生很多事，急不得，你得等它自己熟。在这样一个缓慢的过程中，只有反复斟酌，才能洞察生活的美。故而酌美。
到达酌美时已是傍晚，身处高空楼阁的闹市中，却与热闹隔绝，就像误闯入一个充满欧洲风情的世界。深色的木质家具、大理石的花纹桌面、白色纯洁的布艺沙发、精美的油画、制作精良的雕塑工艺品，精益求精的细节处理，给人不尽的舒服触感。
不同区域相互隔开，为用餐提供了更好的体验环境。择一窗边而坐，成都的夜景甚是迷人。每一个大理石餐桌的精致摆设都值得让我们去体味，造型简单大气的台灯，为傍晚带来一束暖暖的光带。木质小花篮里搭配着色彩艳丽的花朵、雕刻着精致花纹的手纸盒、极具东方风情的餐具，传统的欧式家居奢华与东方美完美结合，无处不彰显着细致的用心。
当然，我们是来享用美食的，招牌手撕鹿肉伴随着缭绕烟雾，让整个人沉醉在一个梦幻世界里，棱角分明的鹿肉，顺着纹理一口撕下一小块，慢慢咀嚼。青椒水煮鱼是颇具成都特色的一道菜，看似清淡，吃过以后却可以让你的心如热火。
用餐后不急着离开，因为不忍心错过这美丽的夜景，窗外灯火通明的香格里拉。九眼桥酒吧一条街的灯火辉煌，街道上来往的车辆，成都夜文化一览无遗。高处的我们就这样旁观着成都独有的这份热闹，却一切都似乎与我们无关。