太古酒店集团旗下，居舍系列——北京瑜舍及成都博舍携手献上“谧寻京雅”快闪素食菜单。自6月7日起为期一个月，成都博舍谧寻茶室将在北京瑜舍京雅堂供应健康创意素食，为北京的初夏带来一丝沁凉。6月下旬，京雅堂将献上经典美饌，道道风靡北京的佳肴快闪来到成都。
在初夏来到之际，成都博舍-谧寻茶室将为北京带来一丝沁凉清爽，谧寻茶室的Tony主厨将带来正宗川味，诚意奉上一系列创意素食料理，如芥辣麦藕， 当鲜嫩的荷叶遇上藕片，夏日的清新扑面而来，爽脆的藕片带来口中的满足，些许的芥末与辣味提升与其完美融合。热菜则有碧绿藤椒竹毛肚， 四川特色藤椒触碰味蕾的酥麻之感， 鲜嫩的毛肚入口脆爽，绿意盎然的酱汁仿佛是夏日的一抹青色。以绿豆、桑叶、山药及蔓越莓制作的经典谧寻糕，也将在这次快闪菜单中出现，不同于传统糕点的甜腻，清爽天然的口感好似夏日的清风拂过，天然的莓果酸度平衡了糕点的甜腻度，带来酸酸甜甜的味道。
芥辣麦藕
碧绿藤椒竹毛肚
绿豆，桑叶，山药，蔓越莓谧寻糕
“谧寻茶室以四川特色的精致素食而知名，于清雅中引领健康“心食尚”，我们很高兴此次能与姐妹酒店进行“玩味“合作，宾客在京雅堂即可解锁夏日的多样味蕾体验。”瑜舍总经理柏熙明说。
京雅堂
谧寻茶室
北京瑜舍和成都博舍也将继续推行多样品牌合作，包含下午茶，客房及更多餐饮套餐，敬请拭目以待。
「谧寻京雅」快闪素食菜单供应时间：自6月7日至7月7日供应，中午11:30-2:30， 傍晚18:00-22:00更多详情或预订请垂询 +86 10 6410 5230 或发送邮件至 jingyaatang@theoppositehouse.com