酒店的前身是一座可以俯瞰托梅斯河的修道院，Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa是一家壮丽的葡萄酒庄园，其历史可以追溯到十四世纪。游客在这里可以感受真正的葡萄酒庄园的气氛，以及极高的舒适度。酒店中拥有两家高档餐馆、一家葡萄酒理疗水疗馆，客人可以在酒店的酒窖中品尝葡萄酒，还可以欣赏十六世纪的艺术作品。
和卡斯蒂利亚地区杜罗河谷中的萨拉曼卡之间只有十分钟的车程，和萨拉曼卡玛塔肯机场之间的距离为24公里。