随着12月的脚步渐近，岁末年初的节庆气氛愈加浓郁。在这个温暖团聚的季节，不妨携挚爱亲朋，齐聚澳门新濠天地、新濠影汇或新濠锋旗下多家获奖餐厅，共享由星级名厨倾心打造的节庆美馔与应季甜点，以缤纷华丽盛宴欢度团圆冬至和璀璨圣诞夜。
新濠天地
誉珑轩
米其林三星和黑珍珠三钻“誉珑轩”为宾客带来极上珍馐、精雕玉馔，创新演绎世界各地鲜活食材及地道美馔，缔造尊尚粤式餐飨体验。餐厅将在澳门回归纪念日12月20日当天至2025年1月1日元旦期间限时推出冬日套餐，包括苔条炸法国吉拉朵生蚝、朗姆酒百香果、誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧头盘三拼；黄焖厚花胶小米汤；黑鱼子豆酱脆皮青根鱼；菌汁鲍鱼柚皮酥；翡翠蟹肉竹荪蛋，最后以自创甜点黑枸杞野生浆果配咖啡忌廉圆满作结。
“誉珑轩”美馔誉珑蜜汁西班牙黑豚叉烧
新濠天地米其林三星和黑珍珠三钻“誉珑轩”餐厅
杜卡斯餐厅
荣获米其林两星和黑珍珠一钻的高级法馔餐厅“杜卡斯餐厅”以创新烹饪技艺及法式厨艺美学，配合当季时令食材及优质海鲜肉品重现厨坛巨匠杜卡斯先生（Alain Ducasse）的招牌名馔及经典法菜食谱，缔造无与伦比的餐飨体验。“杜卡斯餐厅”将在12月24及25日两晚供应葡萄酒搭配菜单，当中包括招牌菜地中海紅蝦、精致鱼冻、晶钻鱼子酱；根菜鸭肝云吞、黑松露菌；海捞鲜贝；布雷斯走地鸡、时令蔬果；翠玉青苹果、酸模雪芭；法国金山软芝士、脆饼，以及应节甜点巧克力柑橘圣诞树蛋糕、椰奶沙冰。
“杜卡斯餐厅”招牌菜地中海紅蝦、精致鱼冻、晶钻鱼子酱
新濠天地米其林两星和黑珍珠一钻的高级法馔餐厅“杜卡斯餐厅”
风雅厨
“风雅厨”为这个冬季节日盛事特別准备了三款节庆套餐供饕客选择：圣诞午宴菜单（只在12月25日供应）及圣诞晚宴菜单（只在12月24及25日晚供应），包括北海道鲜贝薄片、柑橘、混血奥赛嘉鱼子酱；香煎法国鸭肝、鸭肉清汤、干邑；美国牛柳、土豆、栗子、红酒汁；以及圣诞树桩蛋糕、蛋酒、黑巧克力冰淇淋。在除夕夜的特别套餐中，宾客将尽享帝王蟹塔、混血奥赛嘉鱼子酱、柑橘啫喱；鸡肉清汤、澳洲鲍鱼、马郁兰油；南极犬牙鱼；美国顶级西冷；以及甜点莓果花园、25年陈酿香醋冰淇淋、黄酒果冻。
“风雅厨”诚挚奉上节庆套餐
新濠天地“风雅厨”餐厅
御膳扒房
装潢典雅的“御膳扒房”，为庆祝圣诞佳节提供了一个最适合不过的用餐环境。厨师团队精准掌控及传承火焰烹调术，采用美国红橡木烟熏配合精湛的炭火烧烤技艺，把优质牛扒的口感和肉质发挥到淋漓尽致，完美保存原有味道。
新濠天地“御膳扒房”餐厅
餐厅将于12月24及25日推出3-4人节日晚宴套餐，让宾客们大快朵颐，当中包括前菜时令生蚝六只和南瓜沙拉、栗子浓汤、主菜烤火鸡卷和海陆双拼（碳烤美国顶级安格斯牛柳及芝士焗波士顿龙虾）、三款配菜以及两款佳节甜品法式梨塔和圣诞布丁为晚宴画上圆满句点。
新濠天地“御膳扒房”呈现节日晚宴套餐
天颐
宾客也可来到位于摩珀斯酒店21楼高空天桥的黑珍珠一钻高级中菜食府“天颐”，体验以不时不食的创新理念打造的中国菜式。餐厅根据中国二十四节气的划分，以及营养健康养生的概念去创作每月替换的菜单。另设内含六道菜的固定菜单，均为自2018年开业以来就备受欢迎的菜式。
摩珀斯酒店黑珍珠一钻高级中菜食府“天颐”
12月18日至31日期间，“天颐”将特别推出佳节菜单，套餐包括糟卤鳕场蟹鱼子、黄焖海味汤、胡椒海螯虾小米虾汤、香茅吊烧二十三天乳鸽及和牛菜脯岩米等。
“天颐”奉上美膳香茅吊烧二十三天乳鸽
T for Tapas 欧陆美食
普天同庆的佳节就以最传统的烤肉大餐轻松安坐在家庆祝吧！由现在起至2025年1月2日，“T for Tapas欧陆美食”推出四款节日烤肉外带自取套餐可供预订：烤原只（6.5公斤）圣诞火鸡连酿馅套餐、蜜汁烤火腿套餐、烤牛肋扒套餐，每款均配有五道热菜如芝士土豆泥、迷你香肠卷、无花果水牛芝士沙拉等；还有适合8至10人共享的圣诞套餐，包括原只火鸡连酿馅、蜜汁火腿、冻肉拼盘、圣诞树桩蛋糕、德式圣诞面包、红酒或香槟一瓶。T for Tapas另设外带单点节日菜式如惠灵顿挪威三文鱼、烤皇冠羊架、圣诞树桩蛋糕、德式圣诞面包，以及圣诞蛋糕等。
“T for Tapas欧陆美食”在圣诞特别呈现火鸡套餐
新濠影汇
玥龙轩
12月4日至元旦期间，在米其林星级餐厅“玥龙轩”共享天伦，以限时冬令进补菜肴赏至亲。细味滋补养颜又极考厨艺功夫的粤菜经典太史花胶烩蛇羹、补血温肾的野山椒爆炒澳洲鹿柳、火候十足的大厨秘制古法双冬羊腩煲，羊腩软嫩滋味浓郁，暖意满满。此外，“玥龙轩”于12月20及21日两天推出冬至华宴，包括太史花胶烩蛇羹、咸柠檬酒酿芙蓉海斑片、古法双冬羊腩煲、黑松露菌香烤龙山鸡、生炒腊味糯米饭等丰盛美馔不绝。
“玥龙轩”带来佳肴太史花胶烩蛇羹
意汇
“意汇”风格简约，让您犹如走进意大利家庭的厨房，温暖亲切。由12月16日至元旦期间，餐厅将迎来意式圣诞喜庆气氛，大厨按家传配方炮制三公斤重的香烤小火鸡及炖新西兰羊小腿，肉汁丰满、份量十足，适合多人分享。宾客更可品尝意大利米兰圣诞果子咸面包，千层风味既独特又应景。
新濠影汇的“意汇”餐厅
星汇餐厅
全场瞩目的席切原条黄鳍金枪鱼刺身、即点即蒸龙虾及花尾龙趸、新鲜生蚝、圣诞蔓越莓鹅肝馅饼、意大利龙虾千层面、圣诞烤火鸡、香橙蜜汁烤火腿、香烤美国顶级牛肉眼等继续在“星汇餐厅”的圣诞自助晚宴上无限供应！而大厨精制点心、各式各样的西式菜肴、粤式小炒及铁板烧则在自助午餐时段大放异彩。同场还设有琳琅满目的儿童专享区、一系列缤纷佳节特色甜点如三重巧克力树桩蛋糕、圣诞暖红葡萄酒浸覆盆子及香梨、南瓜馅饼、巧克力喷泉等，丰盛滋味源源不绝，为一家大小炮制难忘的圣诞欢聚时光。
新濠影汇“星汇餐厅”的圣诞自助晚宴
载运美式餐室
12月1日起，“载运美式餐室”将接受预订可供8至10人分享的节日烧烤外带自取套餐，让宾客能在家中与挚爱亲朋共享盛宴，欢庆圣诞佳节。此派对套餐包括香烤火鸡、蜜汁菠萝火腿、苹果核桃沙拉、培根炒抱子甘蓝、香滑土豆泥等配菜，以及开心果栗子树桩蛋糕。另外亦可单点香烤美国顶级牛肋骨、开心果香草酥烤澳洲羊架、德国圣诞面包、意大利果子面包、无花果柠檬奶油馅饼等，更添过节美意。所有节日烧烤美食将于为12月16至26日供应。
映星汇大堂咖啡
糕饼名厨以圣诞元素点缀节庆品味时光，从12月13日至元旦期间，每逢周六、日及澳门公众假期的下午3时至5时，餐厅将供应“星映圣诞”双人下午茶，包括一系列精致法式小食和果香糕点，为宾客营造浪漫的冬日氛围，尽享节日的温馨与优雅。
映星汇大堂咖啡打造“星映圣诞”双人下午茶
罗浮饼廊及轻食
12月1日至25日在“罗浮饼廊及轻食”与亲朋一同共度甜蜜圣诞，乐尝糕饼师特别烤制的节庆甜点，包括香气四溢的德国圣诞果子杏仁面包、红丝绒野莓树桩蛋糕、圣诞杯子蛋糕等美味，当然不可缺少可爱的巧克力雪人配糖果和应景十足的姜饼人，让每一口都充满欢庆的甜蜜与温馨。
“罗浮饼廊及轻食”特别烤制的节庆甜点
新濠锋
奥罗拉
意式海鲜扒房“奥罗拉”将在12月24和25日推出臻享圣诞晚宴套餐，让宾客们在欢庆佳节之际感受意式地道风情。套餐包括风味鲜贝、南瓜配乳清芝士意式馄饨、油封多宝鱼柳、香烤乳鸽配鹅肝，以及朗姆酒蒙布朗。此外，餐厅也将于除夕当晚推出特别套餐，包括波士顿龙虾、栗子浓汤、西洋菜意式馄饨、焗牛柳，以及甜点伯爵茶巧克力配柚子果冻、牛奶巧克力奶油、萨赫蛋糕、巧克力雪葩冰沙等丰盛美味。
意式海鲜扒房“奥罗拉”推出圣诞晚宴套餐
与至爱共度温馨圣诞，怎能少了在家一起品尝甜点欢庆佳节呢？“奥罗拉”糕饼师特别准备了圣诞朱古力树桩蛋糕、德国圣诞面包史多伦、意大利圣诞果干面包潘娜朵拉，带来满足甜韵。外卖自取节庆甜点于12月6至31日在“奥罗拉”供应。
“奥罗拉”特别准备圣诞甜点
天政
“天政”源自誉满日本东京的餐厅总店，承传正宗的天妇罗烹饪技艺，将奉上圣诞及新年和食晚宴套餐与宾客们共度佳节。圣诞晚宴套餐仅于12月24及25日供应，先以烤龙虾及冬季野菜配鲣鱼汤啫喱刺激味蕾，随后佳肴包括蓝鳍金枪鱼腩及左口鱼刺身；竹虾、沙追鱼、松叶蟹、京都巨型玉蕈菇、海胆及冬季生蚝天妇罗，以及岩烤鹿儿岛A3和牛配鲣鱼高汤炊野菜等多款节庆日式料理。餐厅还另在除夕夜推出御节料理新年晚宴套餐，头盘是多款传统日本新年前菜如五色菜配鲑鱼子醋物、银鳕鱼西京烧、煮鸭胸肉、慢煮鲍鱼及日式蛋卷等，接着是金枪鱼背、真鲷及鰤鱼刺身；杂煮汤；竹虾、沙追鱼、鰆鱼、昆布希鲮鱼子及海胆天妇罗，主食是热荞麦面配自选日本A3和牛或炸海鲜杂菜饼，并以红豆羹拌汤丸为2024年画上圆满句号。
“天政”将推出圣诞及新年和食晚宴套餐
“38”酒廊
坐落于澳门新濠锋顶楼的“38”酒廊，坐拥澳门半岛璀璨夜景，并将于除夕夜8时开始举办新年倒数派对。
澳门新濠锋“38”酒廊
无论是传统佳肴的传承，还是创意美味的创新，新濠各大餐厅的节庆套餐将为您的节日时光增添浓厚的情感与美好回忆。欢迎莅临新濠各大餐厅，品味最美好的圣诞与新年祝福。
* 图片由官方提供
