自 2025 年 10 月起，法国航空首度携手法国知名甜点大师 Yann Couvreur，为其长途商务舱乘客臻选一系列专属甜品。凭借此次全新的美食合作，法航将继续向世界优雅呈现法式甜点制作的至臻艺术。
Yann Couvreur 为法航商务舱贵宾悉心创作了五款别具风情的甜品佳作。大师的味蕾臻品，包括酥脆饼干、甘纳许（法式甜点巧克力酱）与浓郁黑巧克力慕斯甜点，以及酥脆饼干、杏仁慕斯与梨子蜜饯，无不彰显其对朴素时令食材的执着。 Yann Couvreur 从法式甜点的灵魂深处：纯粹风味与卓越品质中汲取灵感，真诚地表达了他“向世界展示法兰西风味，并诚邀法航旅客品鉴其原创美食作品”的美好愿望。
Yann Couvreur 于法航长途商务舱倾情呈现其酥脆饼干、甘纳许与浓郁黑巧克力慕斯甜点 —— “纵享巧克力愉悦！这款令人沉醉的甜品将酥脆饼干、丝滑甘纳许与轻盈慕斯层层交织，以浓郁黑巧克力与一抹海盐点缀，回味无穷。”
这些甜点将在未来六个月内陆续登陆法航航班，目前已在所有从巴黎出发的长途航班上优雅呈现。
自 2023 年起，法航便在长途商务舱中，将甜点菜单的创作重任交付于法国知名甜点大师，作为这场云端美食之旅的优雅压轴之作。 作为法式精致餐饮的卓越使者，法航诚挚欢迎 Yann Couvreur 加入其群星璀璨的大厨团队，持续为旅客奉献一场空中美食盛宴。
关于Yann Couvreur大厨
Yann Couvreur 大厨出生于巴黎，其甜点艺术生涯始于家族企业附近一个普通的实习岗位。 凭借着满腔热忱，他迅速步入凡尔赛宫特里亚农宫等名流云集的殿堂，其才华也得到了米其林星级大厨 Alain Dutournier 的赏识。 此后，他于 Carré des Feuillants 餐厅、巴黎旺多姆柏悦酒店以及圣巴泰勒米的伊甸岩酒店精进技艺，并在此研发出其首个标志性甜点系列。
重返巴黎后，他继续在勃艮第酒店与威尔士王子酒店——两家巴黎备受赞誉的五星级酒店——精益求精。 2015 年，Yann 迈出大胆一步，在其成长的巴黎 Goncourt 街区开设了自己的甜点店。 他的理念至臻至简——在秉持传统风味的基础上，以时令优质食材匠心巧制，为经典甜点注入精致巧思。 首家精品店的成功为后续门店的开设奠定了坚实基础。 如今，Yann Couvreur 甜点店已在巴黎拥有近十家分店。
在国际舞台上，他亦将其精湛技艺拓展至迪拜、利雅得、多哈、阿布扎比以及迈阿密。 在迈阿密，他开设了两家店铺，其中包括 Yann Couvreur Café，这是一个将咖啡馆和餐厅融为一体的创新概念店，坐落于充满艺术气息的 Wynwood 街区。其甜点事业的蓬勃发展，充分印证了 Yann Couvreur 大师对甜点艺术的热情与追求卓越的坚定信念。2025 年 10 月，Yann Couvreur 加入法航大厨团队，并为其从巴黎出发的长途商务舱独家定制甜点。www.yanncouvreur.com* 图片由官方提供
