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专访上海静安瑞吉酒店总经理蔡楚强先生

“展望2018”酒店高层系列访谈

蔡先生出生于香港,毕业于美国佛罗里达大学酒店管理专业,在酒店行业拥有超过35年的经验,他丰富经验和超强领导力主要表现在酒店统筹营运方面,作为国际知名酒店的市场销售领航人,他曾活跃于香港、越南、北京、广州、厦门等地。

T&L:您觉得2017年中国的高端酒店业市场有何变化?贵酒店如何应对这些变化?

蔡楚强先生: 中国旅游业尤其是在奢华旅行方面,展现了惊人的增长,随着旅游业的迅速发展,旅游市场的供应和需求也在同时增长,中产阶级的力量越来越强,消费人群的需求也产生了变化,消费者更侧重于生活方式和品质的提升。
我们很荣幸能够将瑞吉品牌极富现代魅力的量身定制服务带到这个充满活力的市场,关注体验是旅游业的大势所趋,所以这也是我们在很长一段时间里都将关注的重点。

T&L:越来越多的高端酒店进驻中国市场,竞争也越来越激烈,贵酒店有哪些措施应对激烈的竞争环境?

蔡楚强先生:地理位置:上海作为东方之珠拥有丰富的历史沿革和文化传承,这座活力无限的国际大都市吸引着品味卓越的旅行者们。上海静安瑞吉酒店坐落于静安中心地段,毗邻车水马龙的南京西路商业街,与梅陇镇广场、恒隆广场,中信泰富等商业中心仅咫尺之遥,是宾客探索魅力上海的理想下榻之地。酒店距离众多引人入胜的当地景点均仅有数十分钟车程,包括静安寺、豫园、外滩、人民广场等。
客房设计:上海静安瑞吉酒店的设计巧妙融合了英伦古典风格与中国文化传统元素,东西方的美学在此和谐交融,奢华大气且精致典雅。酒店设有436间客房和套房,基础房面积为46平方米,客房设施先进,尤其浴室面积宽敞,非常适应现代消费者的需求。酒店客房占据大楼的36层至68层,每间客房皆可俯瞰城市中心壮丽景致。
会员忠诚计划:万豪国际集团有着强大的忠诚计划,万豪与喜达屋合并后,三大会员忠诚计划包含万豪礼赏、丽思卡尔顿礼赏和SPG俱乐部,基本囊括了核心的会员体系。优惠的积分政策,大力度的活动推广,使得忠诚会员在酒店的入住占了较大的比例。
服务细节:酒店传承瑞吉招牌的管家服务,注重本土化的客户需求、带来个性化服务体验。

T&L:您认为过去一年酒店业在服务创新、管理创新、科技创新等方面有哪些值得关注的案例?

蔡楚强先生:‘创新’是这几年大家热议的话题,集团在创新方面一直走在行业前列。数字化的驱动,手机端的优化,以及SPG智能入住(SPG Keyless)等创新的服务和技术,都纷纷被用到酒店中。目前大热的人工智能,如酒店机器人也逐渐在行业内盛行,相信不久的将来会被广泛运用。

T&L:2017年贵酒店有哪件事情或成就令您最为难忘?

蔡楚强先生:2017年5月22日,上海静安瑞吉酒店正式开幕,也是万豪国际集团在大中华区致力于满足奢华旅行需求的又一见证。
6月6日,全球最大的豪华旅游业盛会---“2017 ILTM 亚洲国际豪华旅游博览会”在上海静安瑞吉酒店举行了官方开幕酒会,数百位豪华旅游行业的宾客参加了这场非凡的庆典,也是静安瑞吉酒店第一次在众多奢华旅游酒店业内人士面前揭开神秘面纱。当晚酒店二楼的三个餐厅被全部打通,根据每个餐厅的特色和菜品,开启了一场环球的世界美食之旅。活动结束后的after party, 宾客们在酒店一楼的瑞吉酒吧把酒言笑,互相交流,流连忘返。酒店精美的设施,专业的服务和令人难忘的美食,广受参与活动嘉宾的赞誉。
在ILTM酒会的第二天,酒店的大宴会厅还举办了一场别具一格的晚宴,万豪国际集团邀请的100位VIP出席了活动。当晚,酒店的阿斯特大宴会厅变成了一个融合‘声、色、味觉’盛宴,95平米整墙嵌入式的LED屏幕,伴随着每道不同菜式,变换着视觉,宴会厅环绕的音响也配合着造出不同声响,一会儿是鸟鸣清脆的花园森林,一会儿是深不可测的蔚蓝大海,活动结束后,VIP们纷纷称赞此次活动的创意和团队的完美执行。

此外,在2017年11月,瑞吉品牌领导人Lisa Holladay与瑞吉鉴赏家——著名华裔时装设计师Jason Wu,在上海静安瑞吉酒店举办了一场午夜晚宴,这也是承袭瑞吉品牌的百年传统的活动之一。活动当晚,出席的嘉宾和明星,共同见证了瑞吉百年非凡传统的现代演绎,并领略上海静安瑞吉酒店全然绽放的崭新魅力。上海静安瑞吉酒店是Jason Wu作为瑞吉鉴赏家在中国体验的首家瑞吉酒店。这也是瑞吉品牌首次将午夜晚宴带到中国,为宾客们带来了超越期待的非凡体验。


T&L:作为新品牌酒店落户上海,有哪些品牌特有的服务能带给上海酒店市场?对商旅客人又有哪些特别不同的设备或特色之处?

蔡楚强先生:荟萃经典精致与现代奢华,瑞吉品牌始终致力于以其最富盛名的瑞吉管家服务呈献无可比拟的个性化定制、周到先行服务。上海静安瑞吉酒店亦将为所有客房提供闻名遐迩的标志性瑞吉管家服务,全天24小时获得根据其品位、喜好及特定需要量身定制的个性化奢华体验。瑞吉管家都接受过专业的培训,为宾客提供一系列包括饮品服务、行李拆箱与打包、衣物熨烫、擦鞋服务及电子管家服务等,方便商旅人士的特色服务。

T&L:可否用一句话把贵酒店最值得体验的东西介绍给我们的读者?

蔡楚强先生:上海静安瑞吉酒店地处首善之地,凭借其独特的品牌魅力,以专业的服务,带给每位客人,每一天的升华体验。

T&L:2018年您个人有什么样的旅行计划?您个人选择酒店的标准是什么?

蔡楚强先生:2018希望抽出时间和家人一起出去旅行,计划是去北美与几个好朋友重聚;此外,陪家人去海边度假,体验世界级度假酒店,感受国际化的美食和服务,领略当地人的生活方式,也是希望在18年能够实现。去年曾带家人去体验了巴厘岛的瑞吉酒店,这家酒店避世风格和绝美的设计令人惊艳,同时也被巴厘岛当地酒店员工专业的服务和好客精神深深打动。


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