包萨诞生于2016年。它跟它的“祖先们一样”，应运而生——在全球化的融合时代，很多创造者都忙于进行新的交集，新的碰撞，新的尝试。这一切跟千余年前的包子和披萨的前身的诞生亦没什么不同。
为了让“外貌协会”的东方人从视觉上首先有亲切感，通过反复试验，包萨被做成了包子的形状——粗看，跟中国民间小吃店的大包子没什么太大差异，都白白胖胖，富态“温柔”——看着就让一个东方胃即刻滋生出深邃的安全感。但一口咬下去，才知包萨的“包”，是外皮，萨，是内在。“包”，却又不仅仅是中国式包子的皮仅仅是面粉那么简单，而是面粉加上进口帕马臣芝士以及特选香草，所以不会像中式包子皮那么“单薄”——存在似乎只是为了烘托馅儿，而是自有一套存在感，当然，加了芝士和特选香草的包子皮的口感，可想而知的华美。
“萨”——传统经典意大利风味披萨，如肉食之爱、意式玛格丽特、辣味夏威夷、BBQ烧烤鸡肉，统统被做成了“包萨”系列——目前共提供如上四种经典口味。新鲜馅料，传统手艺。馅儿还是那个馅儿，被传统意大利秘方特制的披萨馅，足够多的芝士，足够多的配料，足够多的明媚和甜蜜，以及来自意大利海岸的清新阳光……似乎都被悠悠包进东方式的包子皮里——屉蒸熟，一打开，喷香四溢，一半香味氤氲自包子皮的清香，一半香味则是披萨风味的复合之香。
吃包萨，可自行组合套餐：鹌鹑蛋田园沙拉、意大利卡布里沙拉、烤番茄罗勒汤、椰子奶油香菇汤。包萨特别推荐的一款能量小姐/先生套餐，姑娘可以选择2个包萨、一款汤和一款沙拉，而男生可以选择3个包萨和一款沙拉或汤，只需35元，却是特别满足的一餐了。
它既接地气，又不像普通包子一样走纯粹草根路线，还是很有点“型格”的。而从披萨那一分支的血统来说，亦洋气，热情，浪漫。
总之，这个包萨，把中国式的内敛和意大利式的奔放成功有机的贯通在了一起。
更重要的是：包萨的创意不是为了创意而创意，它们是美味的，亲切的、日常的。既不高高在上，又不虚头巴脑。可以实实在在的跟你美好的每天发生一点味蕾关联——好食物通常都有好眼缘，仅看看憨态可掬的样子和满满的馅料就能可见一斑。
喜欢包子也喜欢披萨的那些人，尤其有福喽，赶紧来尝尝吧。饿了么、百度外卖、美团外卖、锦食送，搜索Baozza或包萨，就可以下单啦！
