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金猪纳福 四季吉祥 愉粤轩新春呈献“欢聚愉粤”团年欢聚宴——广州四季酒店
发布日期:2019年01月04日  来源:广州四季酒店

在中国新年到来之际,至亲团聚愉粤轩,品味饕餮美馔,齐享天伦之乐,共度新春佳节。


新年伊始,四季逢春,金猪献瑞,迎新纳福。荣获米其林一星的愉粤轩特别臻选象征吉祥如意寓意的菜式,为宾客设计了新春欢聚菜单。在中国新年到来之际,至亲团聚愉粤轩,品味饕餮美馔,齐享天伦之乐,共度新春佳节。

1M三层肉拼叉烧Barbecued pork belly, barbecued pork, honey
菜单中特别选来鸿运乳猪菜式,寓意大展宏图。精选上等乳猪,经过师傅熬制后乳猪皮松肉嫩,肥而不腻。经典的冰烧三层肉、姜蓉金沙鸡,更是菜单上必不可少的招牌菜式,新春喜庆,又怎能缺少传统的烧腊菜式。作为餐厅的镇店之宝,仅选用猪腩部分的精华,以精湛的技艺和手法,匠心炮制这款表面酥脆,肉质鲜嫩的精髓美馔。在粤菜中有一种说法,所谓“无鸡不成宴”,姜蓉金沙鸡一直是深受食客喜爱的菜式之一。以上好的文昌鸡,利用经典广式白切鸡的烹调手法,再搭配姜蓉和麦师傅秘制酱料,整道菜式清香甘美,口感爽滑紧实。
1M姜蓉金沙鸡Marinated WenChang chicken, deep-fried minced ginger


从2019年2月4日至2月19日,广州四季酒店中餐行政总厨麦志雄师傅挑选上乘食材,以创新的粤菜烹调手法,融汇健康养生理念,精心打造四款新春贺年欢聚宴菜单,包括有六位及十位享用的团年宴菜单,以及可供单点的个人菜单两款。无论是三代同堂,还是欢朋小聚,这个农历新年都能过得喜气,齐添福气。


贺年套餐如下:

金银满屋套餐
人民币11,888元每席(可10位享用)

鸿运吉祥套餐
人民币7,188元每席(可6位享用)

财源广进套餐
人民币1,388元每位

步步高升套餐
人民币1,088元每位

所有价格需加收15%服务费及相应政府税,供应时间为2019年2月4日至2月19日。

如需咨询及预订,请致电愉粤轩86 (20) 8883-3371 或发电邮至 YuYueHeen.Gua@fourseasons.com。


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