2019年1月7日，邓英杰先生正式任职为北京千禧大酒店瑶池中餐厅厨师长。
邓英杰先生在许多著名酒店厨房工作有17年，积累了丰富和宝贵的经验，如义乌万豪酒店（筹备开业）， 苏州尼盛万丽酒店，孟买会展中心酒店，上海明天广场JW酒店，加入北京千禧大酒店之前，邓英杰先生在上海金桥红枫万豪酒店担任行政总厨。
邓英杰大厨表示：“我很高兴到北京千禧大酒店工作。我很欣赏我的团队，我有相信凭借我们富有创意的菜色，瑶池中餐厅将成为北京商务中心区最受欢迎的中餐厅之一。”
瑶池中餐厅供应一系列正宗美味的粤菜。餐厅采用两大别具特色的设计理念。对于喜欢轻松用餐气氛的客人，这里设有空间宽敞的用餐大厅；而对于重视隐私的客人，餐厅则提供私人包间，以便客人能够在奢华尊贵的氛围中品尝精美的菜肴。
