良膳中餐主厨叶建荣享有中国烹饪大师、宁波烹饪大师、南京名厨等美名，他的料理融会贯通了中国各大菜系的精髓，炉火纯青的烹调技艺加上不断创新的尝试，让他的菜品在传统中也能开创新风味！团圆年夜饭、开春小饮大宴都交由他来操办，保证新春福到、口福到！
良壤日料主厨陈家金自16岁就已踏足日料界，历经日本神户、大阪、新加坡等高级寿司料理店数十年的资历，终而磨练出自己一套料理哲学：寿司就是始于基本功，成于基本功，没有扎实基本功的料理，只是一场花俏的作秀。无怪他的料理可以吸引李光耀、马云、成龙等名人数度光临。
有机蔬食大厨许栋，新锐料理代表，精研蔬食料理，更拥有米其林星级料理主厨的荣耀。为了忠于自己的理念，创造蔬食料理更多可能性，所以选择在拥有自家有机农场、能够提供大量优质食材的良壤酒店，实现自己的理想。
酒店介绍
江南首选人文度假酒店 —— 西塘良壤酒店坐落于国家5A级景区西塘古镇东侧新区 —— 西塘旅游度假区的核心地带，距离上海市区约1小时的车程，驱车1.5小时即可到达杭州市区。
200间精致客房围合4000平水景庭院 —— 纳良庭而建，前临水、后临河，充分呼应江南水乡的风土情调。体验江南文化融合精致生活美学的人文雅趣、感受当代艺术与自然景观空间的美学对话、享有机健康佳肴、养生水疗及3000亩有机村落的能量疗愈。从此，度假不再只是一泊二食的标准行程，在良壤酒店，安排一趟三天二夜、甚至漫游一周的行程，或依时令季节定期到访，正是体验良壤酒店的最佳方式。了解更多信息请发送电邮至info@naerahotel.com或访问www.naerahotel.com。
地址：浙江省嘉善市西塘古镇贞观路588号
联系电话：（0573）8456 7777
