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繁华首座 舌尖成都 | 成都首座万豪酒店
发布日期:2023年06月20日  来源:成都首座万豪酒店

咫尺繁华 地道成都

成都五星级酒店众多,万豪肯定是要打卡的!成都首座万豪酒店以都会商务的奢华风范定位于久负盛名的天府大道,地处金融城腹地,与城中热门打卡地交子双塔隔街相望。

咫尺繁华 地道成都

成都首座万豪酒店毗邻成都金融城、银泰中心及成都市政府等行政机构,地铁站、世纪城新国际会展中心等也在不远的距离之内,交通极为便利,让远道而来的你能从容来往于酒店及成都市主要交通枢纽、著名商圈及景点之间。

来到酒店正门前的迎宾区域,三只憨态可掬的大熊猫雕塑令人瞩目,正中间的一只熊猫一副川剧变脸的行头尤其有趣,也让来宾第一时间就感受到满满的川味。

酒店设计也别有一番洞天,灵感缘自成都的街巷,取意在地文化,以银杏、竹子与寻常巷陌的砖瓦石材等材质打造,让成都的风情融入客人入住的每处空间,随时与成都对话。在竹林、银杏掩映中,现代的设计风格与中国传统的建筑精髓交融,呈现千年历史的锦官城,步入今昔的天府繁华。酒店与银泰中心只隔着一条马路,转身之间即可融入繁华与时尚,畅享购物,纵情美食。

在首座,吃得很“巴适”!

成都美食天下闻名,且不说走街串巷寻味麻辣鲜香,光是成都首座万豪酒店内设的两家风格迥异的餐厅,就能为你缔造难忘的用餐体验。

蜀锦嬉全日制餐厅
感受精致美食与烟火成都

蜀锦嬉全日制餐厅配备全开放式厨房,现场制作中西式及亚洲风味的流行菜肴。穿梭于各处餐台,仿佛在游逛街巷里的热闹集市。种类丰富的餐台概念来源于当地生活市场,厨师现场烹饪打造温暖热烈的饮食记忆,让客人在享用美食的同时融入川蜀文化的体验之中,精致美食与日常成都的烟火气完美融合。

一定不要错过餐厅的金字招牌牛肉锅魁,师傅现场制作,揉面、煎制、烘烤各个程序与街头锅魁如出一辙,刚出锅的锅魁热气腾腾、口感酥脆、香气四溢,令人垂涎欲滴。另外手工抄手、手工生煎包、特色胖油条等也是餐厅的人气之选。

餐厅还推出#和城市一起苏醒#自助早午餐,食客可以在每一个慵懒的周末,在蜀锦嬉开启美好而平常的一天。

对于热爱生活的人来说,Brunch是一道不可或缺的仪式感,而这道仪式感一定要“出片”。一份流心班尼迪克蛋,搭配一杯现磨咖啡,就是一份精致的美式Brunch。轻食主义者也能在蜀锦嬉找到吃食,田园蔬菜藜麦沙拉,同样增添活力。

11点之后还提供火锅、章鱼小丸子、现场制作华夫饼等新菜品提供,吃到根本停不下来!

餐厅还贴心设有专属儿童娱乐区,解放你的双手,和孩子来一顿精致慵懒的早午餐,还你一个轻松惬意时光。

莲·中餐厅
有想法的川菜

2020-2022年连续三年入围黑珍珠餐厅指南,也是万豪集团亚太区百强餐厅的——莲·中餐厅——环境静谧幽雅,装饰风格采用中式传统庭院的手法,整体色调取自林木配色。

以竹为屏风用材,既有相互之间的融会贯通,又兼顾了宾客私密的空间氛围。放眼望去,林立的屏风仿佛使人置身于竹林之中。

餐厅结合四川本地特色,主推川菜,主打在地文化,去食材发源地去发掘食材,用全国各地的食材来融合到川菜之中,是成都五星酒店里少有的一家主做川菜的餐厅。主厨Steven常在食材挑选、搭配以及制作方式、口味上推陈出新,带来有想法的川菜。

红袍花椒乳鸽皇

选五六两的鲜嫩乳鸽,搭配来自汉源的红袍花椒,为烤乳鸽这道常见菜式带来不一样的味道,花椒激发味蕾的激情,同时可以很好地去腥,解除油腻感,让鸽肉变得更加鲜美。

香果汁浸树番茄

餐饮总监Michelle从西双版纳发现了当地特产的树番茄,带回了成都,主厨Steven用这个散发着热带气息的食材开发了一道特别的夏季菜品——香果汁浸树番茄,用百香果汁、橙汁和柠檬的混合果汁把树番茄进行浸泡,融入多种果香,树番茄细心地去皮,不仅更加入味,口感也更加舒适,金黄色的树番茄整齐地摆放在碎冰上,凉气袭人,入口冰爽,酸酸甜甜,树番茄特有的香味,为夏季带来西双版纳的自然气息。

麻婆豆腐烧松叶蟹

麻婆豆腐采用传统做法,豆腐也选用的是地道胆水老豆腐,传递出传统川菜的文化传承,松叶蟹直接蒸熟,把蟹肉拆出来跟牛肉碎、豆腐一起烹制,出锅后上面撒点儿蒜苗点缀,提色增香,既能吃到美味的蟹肉,也省去了拆解蟹壳的麻烦,同时还将传统的麻婆豆腐与高级食材创新搭配,带来更完美的味觉感受。

金线莲炖花胶

选上乘花胶,长时间煲制后口感软糯,搭配金线莲,汤味鲜浓,是一道很好的夏季养生菜。

胭脂小味萝卜衣

餐厅人气很高的一道小吃,红皮罗布取皮提前一天手工腌制,既有新鲜的脆爽口感,又有泡菜的专属味道,鲜红的颜色更是餐桌的点睛亮点。

冰皮熊猫雪媚娘

四只可爱的熊猫闪亮登场,令餐桌瞬间充满童趣与生机,这么招人喜爱的甜品,毫无疑问又将诞生一位网红!

锦宫汁酥皮虾段配糖油果子

宫保虾球配搭配四川的糖油果子。糖油果子很像北京的糖葫芦,是老成都的特色小吃,用糯米粉炸制,是很多成都人儿时的会议。虾球只裹了薄薄的一层,以保持口感的酥脆,虾肉的香味与弹性也更加突出。

双椒原汁桂花鱼

双椒蒸的桂鱼,把桂鱼改刀成片,然后用藤椒和二荆条青椒腌制,青笋垫底蒸制。并用胡萝卜、芹菜还有其他配料,熬成蔬菜汁进行调味,色调素雅而不失生动,口味丰富,余味悠长。

苹果丝瓜煮九年百合

炫彩用九年的兰州百合和苹果丝瓜,苹果丝瓜是市场刚出的一种新的品种,耐煮不变色,同时保持爽脆的口感。汤底是用的小鲫鱼熬制,汤浓味鲜。丝瓜的翠绿和鲫鱼汤的乳白相搭配,赏心悦目。

遥望双塔 舒享居停

酒店客房面积都很大,最小的也在50平方米。小编本次入住的是双子塔景观房,全景落地窗设计令繁荣街景尽收眼底。尤其是入夜之后,看窗外越夜越美丽的双子塔,不断变幻的极具成都特色的影像及标语流光溢彩,绚烂缤纷。

客房设计也充分体现了巴蜀风情,床头的不规则几何图形设计,撷取于巷弄边砖墙的堆栈。地毯上的图案设计灵感来自于成都安逸的午后时分,阳光慵懒地打在屋檐上,在地面形成了妙趣的阴影,灵动得如同婉约絮语,开始了一段房间内的“交互旅行”。房间内陈设清雅,米色、木色与石材肌理充盈在家具、艺术品与装饰细节中,更有造型简洁的壁灯、银杏叶挂画的组合于细微处营造居家之感。

客房内还配备了高档的床上用品、云石浴室及先进的视听设备,让人倍感时尚惬意。酒店还贴心打造了入住欢迎礼遇,憨态可掬的大熊猫糕点让人完全下不了口,只想着收藏带走!

携萌娃入住的话,主题亲子房肯定不能错过。各种充满纯真和童趣的主题装饰,专为萌娃准备的洗漱用品,定会让孩子们尖叫不已!

* 图片由酒店提供

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