雅高酒店集团宣布在大中华区启动“光盘行动”。活动倡导“美食太可口，舍不得浪费”旨在通过号召客人、员工以及所有利益相关者的关注和行动，提升对减少食物浪费这个话题的关注。
作为雅高酒店集团旗下高端五星级酒店，贵阳铂尔曼大酒店积极响应此次这个有意义的活动。特别邀请贵阳美食达人花花肠子前来普罗旺斯西餐厅分享“如何成为21世纪的精明吃货”！
作为贵阳著名美食达人，花花每天都会被非常多商家及酒店邀请前去品鉴美食，那对于五星级酒店的自助餐应该如何吃得健康，如何吃得饱，如何吃自助不变胖自有一套小理论。花花表示女生吃自助可以多吃寿司和生鱼片这类冷菜，一是因为寿司热量低，二也是因为寿司都是一个个的，一个便可以吃下一口，也可以减少食物浪费。
这一活动是雅高酒店集团可持续发展项目“21世纪地球”（PLANET 21）的一部分。“21世纪地球”邀请员工、客户、合作伙伴和当地社区共同参与，并将餐饮作为项目第二阶段（2016-2020）的首要任务之一。2020 年之前，全球雅高旗下酒店餐厅的食物浪费将减少30%。
除了酒店活动之外，5月8日至19日，参与雅高酒店集团官方微博（@雅高酒店AccorHotels）的线上游戏#美食太可口，舍不得浪费，幸运获奖者将有机会赢得雅高大中华区酒店的美食礼券。
