随着《民•潮——月份牌珍稀画稿与二十世纪时尚潮流展》于近日在震旦博物馆拉开帷幕，上海浦东香格里拉于2020年10月27日至2021年2月4日在大堂酒廊呈现跨界艺术下午茶，将上海摩登气息和历史风尚融入精致小点中，为时髦食客们奉上独具韵味的「花样“民·潮”下午茶」之旅。

月份牌背后，照见的是时代。震旦博物馆携手张信哲于安藤忠雄设计A2空间中以现代展陈方式呈现过去的时代风貌。本次展览以1910-1950年的上海为背景，展出62副（组）月份牌原稿画和近40件（套）相关服饰，以及当代艺术家薛松与设计师高田唯对于月份牌的重新演绎与创作，更是向早期的中国商业美术先驱们致敬。浦东香格里拉大酒店行政总厨奥利维尔·皮斯特以展品及上海独具特色的历史建筑为灵感，通过别具匠心的造型和口感组合，将“上海故事”封存在这场下午茶宴中。

「花样“民·潮”下午茶」以塔形艺术托盘的形式将三层美食呈现。精致的小食被放置于瓷盘之中，华丽的复古蓝搭配烫金印花装饰图案将摩登格调衬托地呼之欲出。

玫瑰玫瑰我爱你：法式蓝莓塔 —— 甜饼干，蓝莓慕斯，蓝莓

这款法式蓝莓塔的色彩令人联想起玫瑰的娇艳。发行于1940年的抒情甜歌《玫瑰玫瑰我爱你》把玫瑰的浓情蜜意描绘得妥帖恰当：玫瑰玫瑰最娇美，玫瑰玫瑰最艳丽……

旋转百乐门：巧克力树莓古法蛋糕 —— 巧克力慕斯，树莓

甜点顶部的树莓装饰，恰如百乐门舞厅里的灯球；慕斯波浪状的起伏，仿若跳着华尔兹的人们不断的回旋跳跃，肆意洒脱。

摇曳留音机：榛子巧克力立方 —— 榛子慕斯，巧克力汁

甜点顶部的巧克力就像是一盘黑胶唱片，在旋转间流淌出摇曳生辉的音乐时光。

上海姑娘：甜瓜椰子波仔 —— 甜瓜慕斯，椰子

慕斯柔软丝滑，甜瓜甜蜜多汁，碰撞巧克力的轻巧质地，恰如俏皮的上海姑娘，温柔大方又古灵精怪。

天文台：清酒鹅肝山楂冻糕

咸点层层叠叠的颜色与独特的阿托奴博风格建筑立面如出一辙。作为中西融合的建筑缩影，外滩天文台见证着浦江百年沧桑。

邬达克在哈同路：芒果蟹肉抹茶吐司

在上海，随时可能与邬达克相逢。点心绿色简约的造型，让人想起位于铜仁路（旧称哈同路）的“绿房子”——这是邬达克在上海完成的最后一件作品。他的作品如交响曲一般，构成了“老上海”不可忘怀的片段。

午夜爵士：鸡蛋小葱配黑色海绵蛋糕

黑白相间的颜色，让人想起爵士乐的节奏——即兴、摇摆。百乐门时期，上海的爵士乐已经声名鹊起。在爵士的Shuffle里，请慢慢寻觅冒险家乐园的精神和海派文化的交融荟萃。

梧桐雨：照烧河鳗蟹籽寿司

夏日鳗鱼秋日蟹，季节更替之间，就是上海街头最浪漫的时节。渐渐地，参天的梧桐变色、坠落，上海时光又悠悠地过去了。

星辉：北极甜虾配爆浆甜豆橄榄冻

徐志摩的《再别康桥》是时代永远的记忆。他在康河漫溯，“满载一船星辉，在星辉斑斓里放歌……”如果说勺子像是康河里的船，那么甜豆是不是康河里倒影的满天繁星？带有些许海盐香的甜虾与带有丝丝青涩鲜味橄榄冻搭配，温柔地挑逗着味蕾。

霓虹：三文鱼黄鱼卷配糟香琥珀

“十里南京路，一个步行街”。三文鱼的橘色，黄鱼卷的明黄，以及醩香琥珀的绯红，融合呈现绚烂色彩。在不眠的上海，霓虹就是繁华本身。鲜艳的香琥珀就像百货公司楼顶不灭的光亮，人潮滚滚而去，留下的是永远的南京路，永远的霓虹灯。

浪不休：法式火腿牛肝菌卡布奇诺

卡布奇诺的醇厚口感碰撞浓烈的火腿牛肝菌，品尝时醇厚的鲜香肆意在口腔中激荡，一如深沉的浦江流水，载过多少爱恨,多少情仇，正如风云变幻的上海，就在不休的江水之中，奔腾却始终闪耀……

浦东香格里拉大酒店大堂酒廊「花样“民·潮”下午茶」每日下午2点至6点奉上，包含2份咖啡或茶，每套人民币518元；另加人民币300元，可额外享用2杯香槟。以上价格为人民币，需加收10%服务费及6%政府现行税率。详情咨询及预订，请致电 (86 21) 6882 8888转6888分机。

上海浦东香格里拉大酒店地处上海乃至全国的商业中心地带——陆家嘴金融贸易区，毗邻浦江东岸，俯瞰外滩风光，地理位置无与伦比。对岸的外滩，作为闻名于世的历史地标点，20世纪90年代初曾是上海最繁华的金融中心，而今其独特旖旎风光吸引来众多各地游客，展示着世纪交替时辉煌雄壮的建筑文明。酒店多次荣膺国内外奖项，是上海顶级豪华酒店，提供热情周到的香格里拉特色服务及难以忘怀的就餐体验。