祥龙贺瑞辞旧岁，金蛇纳福启新程。随着2025年新春的脚步临近，北京丽思卡尔顿酒店精心准备了蛇年主题年夜饭及各类丰富多彩的新春系列产品。酒店将于2025年1月27日至2月4日期间，特别推出CNY5688金蛇送福，CNY8888灵蛇献瑞团圆飨宴及阖家团圆外带家宴CNY2888，邀您与家人共享团聚温馨时刻。除年夜饭外，酒店还在春节期间推出了新春礼篮、盆菜等特色新春食品以及极具东方韵味的祖·玛珑「繁华启运」联名下午茶。诚挚地邀请四方宾朋共赴这场岁末欢愉之约，在欢声笑语、美食佳酿的陪伴下，恭贺新春，喜迎蛇年。让每一位宾客在此留下难忘的跨年回忆，尽享尊贵、欢乐的节日氛围。
【新春团圆飨宴】
北京丽思卡尔顿酒店星厨团队精选特色新春食材，匠心烹饪新春佳肴，为宾客呈现蛇年贺岁团圆盛宴。金蛇送福团圆飨宴价格5888/桌，菜品包含：好运连年前菜六小蝶、喜庆乐洋洋牛肝菌竹笙金瑶炖鲍鱼、年年有鱼古法清蒸深海老虎斑、珍宝满彩鼎盛海参鲍鱼大盆菜、红红火火鸡枞菌黑椒爆和牛粒、鸿运年年京城油焖四头虾皇、金玉满堂松露酱花枝焗五花肉、金鸡齐报喜脆皮鸡拼黄金卷、吉祥如意大漠风沙九肚鱼、好事成双生拆蟹肉浸广东豆苗、心想事成香甜核桃露、多福多寿双色团圆饺、财运亨通时令果盘拼年糕；灵蛇献瑞团圆飨宴价格8888/桌的，在金蛇送福宴的基础上升级了部分菜品，精选高端食材，如：松茸金瑶炖花胶、龙腾四海 松露酱焗波士顿龙虾、椰岛酱清蒸东星斑、鲍鱼文火牛腩煲等，让新春团圆宴丰盛圆满。亲朋相聚举杯共贺，以味寄情团圆时刻。
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【阖家团圆外带家宴】
除新春团圆飨宴套餐以外，酒店在2025年1月27日至2月4日期间还推出了阖家团圆外带家宴。价格2888/套，包含10道菜品：前菜四⼩蝶、云南姬松茸⾦瑶炖老鸡、古法干烧深海大黄鱼、九孔鲍鱼文火牛腩煲、XO酱翡翠百合虾仁、脆菇金蒜三黄鸡、西芹茭白爆火腩、虾油浓汤煮白玉菜、精选双⾊团圆饺、丽思年糕拼时令⽔果。高朋满座，亲友雅聚，宾客在家也可以惬享欢聚时光，体验匠心盛宴，将深情皆寄于家宴之中。
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【新年礼篮】
以臻品美馔，传递浓情厚意，凝聚美好心意与祝福，酒店倾献两款新年礼篮，汇聚多种山珍海味，为您的新春团聚更添喜乐。广式腊肠、金华火腿、滋补海参，及造型萌趣的年糕，伴以香槟美酒，年味满溢。更有丽思卡尔顿经典狮子公仔，憨态可掬，伴宾客阖家同欢，趣想团圆。将新年的美好祝愿融入每一份精挑细选的佳礼之中，增添一份难忘的仪式感。
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【新春盆菜】
北京丽思卡尔顿酒店循传统之韵，以匠心作笔，绘就团员盛景——粤味盆菜雅韵登场。精心挑选上乘食材，吸天地灵气，萃自然精华：鲍鱼、花胶、海参、龙虾等山珍海味等精致食材，层层铺陈，宛如珍宝满盈。恰是“十全十美” 之愿 、 “团团圆圆” 之象、 “盆满钵满” 之兆。佳节良辰，阖家围坐，携挚友亲朋共赏团圆美味，镌刻难忘的欢聚时光，期许下一年的平安喜乐。
祖·玛珑【繁华启运】联名下午茶
自2025年1月1日起至2025年4月6日，北京丽思卡尔顿酒店携手英国香氛世家祖·玛珑，以没骨技法中的国画牡丹和牡丹香氛为灵感，重磅推出新年限定「繁华启运」联名下午茶。为中国新年遥寄美好祝愿，开启新年新运势。水墨渐染，香绘牡丹，倾繁花盛景，依鹏程之风祝丽思宾客富贵好运，气势如虹。酒店饼房厨师长结合牡丹元素为宾客打造主题下午茶茶点。焙茶豆乳山楂蛋糕，以象征着新年红红火火的“红色牡丹”为造型，采用精美牡丹和玫瑰圆形脆片环绕，传递“花开富贵”的吉祥祝福。马拉波斯草莓茉莉花慕斯，以祖·玛珑「繁华启运」中牡丹图案为调色，口感清新丝滑，酸甜适宜。开心果费南雪，灵感来自“小魔方”的logo造型，以魔方为外形造型，搭配开心果脆底，为宾客带去绿色健康好心情。苹果啫喱配杏仁蛋糕，选取祖·玛珑「繁华启运」系列香水中的前调“红苹果、杏仁”元素，以杏仁蛋糕胚为基底，以苹果夹心调和甜品口感，将香水制作所使用的元素完美的与甜品融合。玫瑰巴伐利亚配香缇奶油，以香水中的中调玫瑰元素为灵感，以奶油裱花工艺呈现玫瑰造型，以玫瑰露及苹果啫喱为口感调配，以卜卜米脆打底，完美将香氛艺术与甜品艺术结合。同时下午茶还包含四款咸点：大虾鳄梨三明治腌渍白萝卜，烟熏三文鱼配多谷面包酸奶油，奶油芝士无花果，樱桃鹅肝。此款联名下午茶造型精致口感独特，让宾客在浓郁的春节氛围中，度过休闲惬意的午后时光。
地址：大堂酒廊，北京丽思卡尔顿酒店L层
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