王健师傅对食材挑剔执着,擅长挖掘食物的本质特性,结合当地地域特征及风土人情创造新式融合料理。
新厨驾到 全新演绎现代法餐
来自于淮扬菜系发源地金陵的李峰大厨,30余年的资深经验让他对于中餐厨房的全面运营管理、菜单研发、菜式出新,以及淮扬菜系有着独到见解。
The St. Regis Beijing Announces Appointment of New Executive Chef
詹师傅擅长烹饪传统粤菜与潮流融合粤菜,他将福州市花茉莉花引入独创菜品中,为食客呈现难忘的美食记忆。
精通正宗粤菜烹饪技巧的刘师傅执掌一方人间烟火,擅长中式巧思烹调时令、海陆食材,从而为宾客呈现出非同凡响的雅致风味。
Henry Li Appointed as Executive Chef of The St. Regis Qingdao
“亚洲最佳女厨师奖旨在肯定对烹饪充满热诚,并承载创新和企业家精神的新一代女厨师。赵希淑毕生致力于通过培训、教育和指导来推动韩国料理的发展,完美彰显了此奖项的精神,实在是实至名归。”
与您共享匠心川承的蜀都星味
上海苏宁宝丽嘉酒店携星厨Julian Serrano倾情呈现LAGO全新赏味菜单